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Bordeaux, vin et vignobles

Les vins de Bordeaux représentent de multiples nuances gustatives dues non seulement aux cépages cultivés mais surtout à l'influence des terroirs.

Le vignoble de Bordeaux produit desvins blancs secs, vins rouges ou liquoreux; à partir des cépages rouges, on vinifie également des vins rosés.

Les vins sont élaborés à partir des cépages de vigne suivants :

* Cabernet-franc, cabernet-sauvignon, merlot pour les vins rouges, auxquels s'ajoutent le petit verdot, le malbec et la carménère;

* Sauvignon, sémillon et muscadelle pour les vins blancs, auxquels s'ajoutent l'ugni blanc, le colombard et le merlot blanc.